アクアパッツァ本店より移籍後、2015年アクアマーレのシェフに就任 山形出身の私は、横須賀で暮らすようになり、魚介類が好きになりました。 得意料理は？ときかれると、毎日、揚がる旬の魚介類やその季節ならではの野菜を見て作る日替わりのひと皿。これが私のスペシャリテかもしれません。素材の鮮度と美味しさが想像を膨らませてくれますね。この地で家庭をもち、息子の成長を楽しみながら、自然に囲まれた場所で暮らしています。
アクアマーレでは、 一緒に働くスタッフを募集しています。
海の見える絶好のロケーションの中、 おいしいイタリアンをお客様にご提供しませんか？
～人事担当～ 横須賀アクアマーレ 須貝・吉川 TEL: 046-845-1260
