※ジャガイモ画像はイメージです。

長島農園さんはオープン当初からお世話になっている生産者さんで、
自らドイツに留学し修得した〝環境保全型農業〟を横須賀で実践されています。

長島さん曰く、

「一番なのは自分が食べたい 自分が口にしたい野菜を
そのまま作って出荷をする。」

「出荷している野菜と
自分たちが食べている野菜が一緒。」

という考えで、

安心して食せる〝少量多品目〟の野菜を生産する信頼できる農家さんなのです。

『ジャガイモ』の生産も多品目、
７月のランチでは〈シャドークイーン〉〈シェリー〉〈グランド・ペチカ〉
〈ノーザンルビー〉〈十勝こがね〉などの数種類を使用して
PIZZA と PASTA をご用意いたします！

【長島農園さんのジャガイモとアンチョビクリームチーズのPIZZA】

今回は、長島農園さんの『ジャガイモ』で作るジャーマンポテト風の PIZZA です‼

クリームチーズの軽やかな酸味にアンチョビの旨味をプラスしたクリーミーなソース、
ベーコンと数種類のジャガイモとともに香ばしく焼き仕上げます。

『ジャガイモ』の品種によって、しっとり、ねっとり、ホクホクとした食感。

ブラックペッパーでピリッと仕上げたら、
ビールによく合う！
ドイツ料理、ジャーマンポテト風 PIZZA の完成です！

※こちらのメニューは、ランチセット、ランチコース、単品でも
ご注文いただけます。

※画像は、イメージです。

【長島農園さんのジャガイモの PASTA】

長島農園さんの『ジャガイモ』を使用した PASTA を、その日おすすめの仕立てで
ご用意いたします。

「今日は何～～？？」

７月は、『ジャガイモ』の PASTA をぜひお楽しみくださいね♪

※こちらのメニューは、ランチセット、ランチコース、単品でも
ご注文いただけます。