徹底した品質管理と天日塩で茹で上げるこだわりの手法、シラスの旨味をグッと閉じ込めて鮮度抜群の、佐島漁港・山茂丸水産の《 釜揚げ・湘南シラス 》の PIZZA と PASTA を10月のランチではご用意しております♪
【 釜揚げ・湘南シラスと小松菜の PIZZA 】
ふっくらと甘みのある《 釜揚げ・湘南シラス 》をたっぷりとトッピング!
長島農園さんの小松菜と、とろ〜りモッツアレラチーズで香ばしく焼き上げた PIZZA です。
山口県瀬戸内産・イタリア伝統の魚醤《 コラトゥーラ 》のまろやかな風味が、シンプルながらも素材の旨味をふわっと引き立たせます。
レモンをギュッと爽やかに、シラスのPIZZAを召し上がれ♪
※こちらのメニューは、ランチセット、ランチコース、単品でもご注文いただけます。
【 釜揚げ・湘南シラスのPASTA 】
その美味しさでファンの多い、山茂丸さんの《 釜揚げ・湘南シラス 》を使用した、その日おすすめの仕立ての PASTA をご用意しております。
※こちらのメニューは、ランチセット、ランチコース、単品でもご注文いただけます。
※PASTA画像はイメージです。