11月ランチは、ながしま農園さんの『高菜』がオススメです！
漬物でお馴染みの『高菜』は、昼夜の寒暖差が大きくなるにつれ一層風味が増し、ピリッとした辛味も美味しい、これからが旬の野菜です。 皮膚や粘膜を保護してく…
【臨時休業のお知らせ】
いつもACQUAMARE ホームページをご覧いただきありがとうございます。 誠に勝手ではございますが、社員研修のため下記日程は臨時休業とさせていただき…
【10月ランチ✮テーマ食材✮サバ】
暑い夏には北の海で栄養を蓄え、秋になると産卵のため南下してくる「サバ」。 東京湾や相模湾で水揚げされるこの時期の「サバ」は、脂のりが良く身がしまり、大…
9月ランチ☆テーマ食材は、三浦半島産【なす】メニューです！
これから秋にかけて、ナスは皮が薄く柔らかくなり、一年で一番美味しい「旬」の時期を迎えます。 ９月のランチでは、 この三浦半島産の美味しい旬の【なす】を…
8月ランチ☆テーマ食材☆ 安田養鶏所さん《カボチャ》
潮風の吹く三浦海岸、 緑豊かな横須賀・長坂にある安田養鶏場さんで 今年も“カボチャ”が収穫の時期を迎えております。 ８月ランチは、 この豊かな土壌で育…